Erkend Belgisch Trappistenbier

Er zijn in de wereld slechts 13 bieren die de naam trappist mogen dragen (2022). Daarvan zijn er 10 trappistenbiermerken die aan de regels van de Internationale Vereniging Trappist voldoen en het logo "Authentic Trappist Product" (ATP) dragen: 5 Belgische, 2 Nederlandse, 1 Oostenrijks, 1 Italiaans en 1 Engels. 

Een trappist krijgt de naam als het voldoet aan een aantal strenge criteria:

  • Het bier wordt gebrouwen binnen de muren van een trappistenabdij, door de monniken zelf of onder hun toezicht.
  • De brouwerij moet ondergeschikt zijn aan het klooster en getuigen van een bedrijfscultuur die past bij het monastieke project.
  • De brouwerij heeft niet als doel winst te maken. De inkomsten zorgen voor het levensonderhoud van de monniken en het onderhoud van de abdijsite. Wat overblijft schenken ze aan caritatieve doelen, aan sociale werken en aan mensen in nood.

Belgische trappistenbieren:

  • Chimay (Abdij Notre-Dame de Scourmont)
  • Orval (Abdij van Orval)
  • Rochefort (Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy)
  • Westmalle (Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart)
  • Westvleteren (Sint-Sixtusabdij)

Nederlandse trappistenbieren:

  • La Trappe (Abdij Koningshoeven)
  • Zundert (Abdij Maria Toevlucht)

Oostenrijks trappistenbier:

  • Engelszel (Stift Engelszell)

Italiaans trappistenbier:

  • Tre Fontane (Abbazia Tre Fontane)

Engels trappistenbier:

  • Tynt Meadow Trappist Ale (abdij van Mount Saint-Bernard)

NB: Trappist Achel

Tot eind 2020 werd in de Achelse Kluis een erkend trappistenbier gebrouwen. Begin 2021 verhuisden de laatste twee monniken van de Abdij van Achel naar de Abdij van Westmalle. De brouwactiviteiten in de Achelse Kluis worden echter gewoon verdergezet. Achel blijft een trappistenabdij en de bieren die er gebrouwen worden, blijven de geregistreerde merknaam 'Trappist' dragen. Enkel het zeshoekige ATP-label is sinds begin 2021 van het etiket verdwenen en vervangen door het kloosterwapen van Achel. De abt van de Abdij van Westmalle houdt toezicht op de brouw- en andere activiteiten in de Achelse Kluis. Aan de recepturen van de Trappist Achel verandert er niets.